Table ronde « Comment rémunérer les externalités positives de l’élevage » ?
Qu’apporte l’élevage à la société ? Qualité de l’eau, stockage de carbone, biodiversité, paysages, cadre de vie, voici les externalités positives de l’élevage. Comment les rémunérer ? Le 14 juin nos invités ont débattu de ces sujets autour d’une table ronde animée par Pascal Berthelot : Michel BIERO— Président de Lidl FranceSamuel VANDAELE— Président de France […]
Nouveau partenariat « Le goût de la proximité »
Le 12 juin le supermarché E.Leclerc de Freyming Merlebach, en Moselle, a signé un contrat d’approvisionnement pour son rayon boucherie traditionnelle en viande limousine. Une dizaine d’éleveurs sera concernée par ce contrat permettant de proposer une viande de qualité et locale au consommateur et permettant une plus-value aux éleveurs concernés.
Lancement de notre boîte de 4 steaks hachés surgelés « Les éleveurs du Grand Est »
Lancement officiel de notre boîte de 4 steaks hachés surgelés « Les éleveurs du Grand Est », ce 29 mai 2024. C’est la 9ème référence que nous proposons à nos distributeurs. Une fierté pour nous éleveurs ! Cette fois c’est Olivier Trompette, éleveur dans les Vosges qui est le représentant de notre marque sur l’emballage. Cette journée […]
Partenariat avec le Parc Naturel Régional de Lorraine
Mercredi 10 avril, nous avons signé un partenariat avec le Parc naturel régional de Lorraine. Notre mission consiste à accompagner le développement commercial et technique de la filière viande de bœuf « Valeurs Parc », sur les départements 54, 55 et 57. Si vous souhaitez en connaître plus sur cette viande « Valeurs Parc »pour la proposer […]
Foire aux Boeufs de Pâques
Voici le palmarès du concours d’animaux de boucherie de ce 13 mars 2024 organisé par l’Apal’ à Laneuveville-devant-Bayon. Grands Prix d’excellence: Label Rouge Boeuf Blond d’Aquitaine: Gaec du sapin bleu à Hattigny 57Limousine: Earl des 2 censes à Laquenexy 57Boeuf: Gaec du grand canton à Chaumont-la-ville 52Vache: José Schaff à Gerbeviller 54Genisse: Scea Abimprés à Gigneville […]
Renouvelment du contrat Égalim avec l’enseigne Lidl
Pour la 8ème année consécutive, Lidl et l’APAL’ ont renouvelé leur contrat Égalim en présence d’Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée auprès du ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, le 29 février au salon de l’agriculture à Paris.
Remise du Trophée de la nutrition durable à l’APAL’
Lors du salon de l’agriculture, nous avons reçu » le trophée de la nutrition durable » en tant qu’acteur amont. L’objectif de ces trophées, jusque-là réservés à l’aval de la filière, est de récompenser le travail des personnes engagées dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur. Cette année, l’amont y a trouvé sa place car ses acteurs sont des […]
Assemblée Générale 2024
Notre assemblée générale a eu lieu le 26 janvier 2024 à Pixérécourt. En raison des évènements, nous avons réorganisés nos travaux et reporté notre table ronde dont le thème prévu était « comment valoriser les bénéfices environnementaux apportés par l’élevage » en présence de scientifiques et instances territoriales. Nous sommes solidaires du mouvement agricole et nous […]
Foire aux bœufs de Noël 2023
Notre foire aux bœufs et notre concours de préparation de viande qui ont eu lieu ce mercredi 29 novembre ont eu un beau succès: tous les animaux ont été vendus. Voici le palmarès des apprentis bouchers en 2ème année de Brevet Professionnel. Ils avaient à travailler de la macreuse à bifteck. 1.Florian Colin de la boucherie […]
Life Carbon Farming
Depuis 2021, l’APAL’ s’est engagée dans un programme européen visant à la réduction de l’empreinte environnementale des exploitations appelées ; Life Carbon Farming. L’objectif de ce projet est de réduire de 15 % l’empreinte carbone des fermes de polyculture-élevage, grâce à un système de rémunération basé sur la mise en place de leviers d’actions, permettant de réduire […]